Afbeelding

Barbecue

Als ambachtelijke Gildeslager hebben wij een zeer compleet aanbod  van lekkere producten en specialiteiten voor de barbecue. Wij kunnen u alles over de bereiding van het vlees vertellen, maar we geven u ook graag enkele tips om uw barbecue op eenvoudige wijze nog aantrekkelijker te maken. Want met de juiste sfeer, smaakt buiten alles naar meer.

Puur ambachtelijk voor de barbecue

De Gildeslager staat voor kwaliteit. De ambachtelijke vakman die met heel veel zorg zelf de producten maakt. Elke dag vers, van het beste vlees, met de lekkerste ingrediënten en met liefde voor het vak. Het verschil in kwaliteit proef je direct...
Gildekwaliteit voor fijnproevers. Ook de lekkerste basis voor een geslaagde barbecue. Wij wensen u alvast smakelijk eten.

Uw barbecue, onze zorgen

Graag geven wij u een advies op maat. Zo krijgt u een goed beeld van alle mogelijkheden en weet u bijvoorbeeld precies hoeveel u nodig heeft en hoe u onze specialiteiten goed bereidt! Wij wensen u een smakelijke barbecueparty toe!

Groot vlees

Groot vlees bereiden op de barbecue: een populaire activiteit tijdens het mooie weer! Het vlees gaart langzaam op de barbecue, terwijl u geniet van de zon, een drankje en uw gezelschap. Wanneer het vlees eenmaal goed gegaard is, kunt u samen het vlees aansnijden en combineren met bijvoorbeeld salades, stokbrood en kruidenboter voor een complete barbecue-maaltijd.

U kunt ook bij ons terecht voor diverse soorten groot vlees, zoals longhaas, cote de boeuff, picanha, procureur zonder been, tomahawk, bavette, lamsschouder,  rosbief, porcetta, rib eye, lams rumbs, short rib en spare ribs.

Tip!

Heeft u vragen of speciale wensen, laat het ons dan weten. Wij helpen u graag verder. Bij grotere groepen adviseren wij tijdig te bestellen.

Vleesspecialiteiten

Prijzen per 100 gram, tenzij anders vermeld.

Rundvlees


Amerikaanse burger € 1,45
Western steak € 2,56
Entrecôte € 2,79
Argentijnse biefspies met ui en paprika € 2,60


Varkensvlees


Barbecue hamburger, gegaard € 1,45
Barbecue worstje, gegaard € 1,50
Duitse braadworst, omwikkeld met spek, gegaard € 1,60
Filetlapjes, gemarineerd € 1,62
Ribkarbonade, gemarineerd € 1,41
Speklapje, gemarineerd € 1,85
Spareribs, gegaard € 1,54
Varkenshaassaté € 2.25
Procureurlapje, gegaard € 1,75
Trioballetjes € 1,55
Fakkel € 1,75
Mixed grill € 2,50


Kip


Drumstick, gegaard € 1,35
Mexicaanse kip steaks € 1,35
Hawaïspies met stukjes ananas € 1,85
Shaslick € 1,89
Hot Turkey, pittige kipfilet aan spies € 1,85
Spaanse spies € 1,95
Steak Caribean € 1,70
 kipsaté € 1,89
Kip spies Yakitori € 1.85

Lamsvlees


Lamsracks € 3,25
Lamsburger € 1,75
Lamsspies met olijven € 3,25


Kalfsvlees


Kalfsoester € 3,25
Kalfsentrecôte € 3,25
Catalaanse kalfsspies € 2,95


Vis


Zalmmoot Dagprijs
Kabeljauwfilet Dagprijs
Zee Banket ( zalm en Kabeljauw  filet) € 3.25
Garnalenspies € 2,70


Vegetarisch


Shaslick € 1,75
Javaanse schijf € 1,75
Provencaalse groenteburger € 1,75
Saté € 1,75
Hamburger € 1,70


Afbeelding

Pakketten

Groepsbarbecuepakketten

Vanaf 15 personen.

Een keuze uit een vleespakket en het servicepakket, maakt het voor u een onbezorgde complete BBQ

Heeft u zelf een BBQ met gas dan gaat er € 1,50 van het servicepakket af per persoon.

Bezorgen

Al deze pakketten worden op schaal gepresenteerd. Bezorging van vlees -en servicepakketten vanaf 15 personen. Wij bezorgen op zon- en feestdagen hiervoor wordt € 25,- bezorgkosten gerekend,

Km vergoeding buiten de gemeenten Wijk bij duurstede is € 0,75 per km.


Apparatuur

  • Vanaf 15 personen kunt u een gas BBQ huren. U betaalt € 20,00 per BBQ.
  • U kunt deze vuil retour brengen. Onze BBQ's zijn makkelijk te monteren en te demonteren en zijn dus te vervoeren in een personenauto.
  • Wanneer u het vlees op zaterdag komt halen en pas op zondag gaat BBQen, heeft u bij ons de mogelijkheid om een koelbox te lenen, het vlees blijft hierin 24 uur koel.
  • Luxe wegwerpborden en bestek kosten € 1,50 per persoon.
  • Huur porseleinen borden en rvs bestek € 1,50 per persoon (schoon retour).
  • Reuze pan met gas, boter en gereedschap kost € 60,00 (incl.schoonmaken).
  • Statiegeld koelboxen is € 20,00.

Pakket populair

4 stukjes vlees per persoon

  • Speklapje
  • Shaslick
  • Kipsaté (2 stokjes per persoon)
  • Barbecueworstje
  • Runderhamburger

€ 6,70 per persoon

Pakket speciaal

4 stukjes vlees per persoon

  • Western steak
  • Kalfsentrecôte
  • Runderhamburger
  • Saté van de haas (2 stokjes per persoon)
  • Steak Caribean (kipfilet)

€ 9,50 per persoon

Pakket de luxe

4 stukjes vlees per persoon

  • Runderhamburger
  • Varkenshaas Duo
  • Argentijnse biefspies
  • Kipsaté (2 stokjes per persoon)
  • Duitse braadworst

€ 7,75 per persoon

Pakket budget

  • Barbecue hamburger
  • Kipsaté (2 stokjes per persoon)
  • Gemarineerd speklapje
  • Barbecueworst

€ 5,50 per persoon

Reuze pan pakket

  • Procureurlapje
  • Entrecôte
  • Varkenhaasjes
  • Runder hamburger
  • Kipfilet
  • 4 sauzen, waaronder satésaus
  • 2 salades naar keuze
  • Stokbrood wit en bruin
  • Uienringen
  • Champignons
  • Krieltjes
  • Reuzepan met gas
  • Borden en bestek

15-25 personen: € 19,95 per persoon

26-40 personen: € 18,95 per persoon

41 personen en meer: € 17,95 per persoon

Pakket Bambino

  • Barbecue hamburger
  • Joepie (stukje barbecueworst, grillworst en gehaktbaletjes aan een spies)
  • Kipsaté (1 stokje)

€ 3,50 per persoon

Barbecue servicepakket

  • Saté-, zigeuner-, knoflook- en cocktailsaus
  • Waldorf-, kip zomer- en huzarensalade
  • Stokbrood wit en bruin met broodsnijder
  • Kruidenboter uit eigen keuken
  • Borden, bestek en servet
  • Barbecue met gas

€ 8,95 per persoon



Diversen

Brood

Prijzen per stuk.

Italiaans stokbrood (kruidenboter smaak) € 2,40
Meergranen stokbrood (hoeven brood 400 gram) € 5.20
Afbeelding

Salades

Prijzen per 100 gram.

Huzarensalade € 1.02
Waldorfsalade € 1,25
Kartoffelsalade € 0,85
Rauwkostsalade € 1.05
Witte koolsalade € 1.05
4 jaargetijdensalade € 1.05
Gemengde fruitsalade € 1,20
Pastasalade € 1,33
Komkommer-tomaatsalade € 0,95

Zomer kip salade

Fruitige BBQ salade

€ 1,20

€1.20


Sauzen & kruidenboter

Prijzen per 100 gram.

Knoflooksaus € 1.38
Zigeunersaus € 1,38
Cocktailsaus € 1,38
Satésaus € 1.10
Honing-mosterdsaus € 1.38
Piri pirisaus € 1,38
Kruidenboter uit eigen keuken € 2.25


Diversen

Om uw barbecue tot een waar festijn te maken, bieden wij als extra service een scala artikelen die het barbecueën compleet maken.

Barbecue

Maximaal 25 personen.

Huurpijs 20.00 per stuk (exclusief gas)

Prijs gas 5,00 per kg


Reuze pan

Huurpijs 60,00 (inclusief gas en boter)

Indien schoon terug € 10,00 retour.


Zelf knoflookmayonaise maken...

  • 8 teentjes knoflook
  • 2 eidooiers
  • 2 eetlepels mosterd
  • 5 deciliter zonnebloemolie
  • Peper van de molen
  • Zout

Pel de knoflookteentjes en snijd ze middendoor. Breng water aan de kook en kook hierin de teentje gedurende 1 minuut. Haal ze uit het water en breng opnieuw water aan de kook en kook ze opnieuw 1 minuut; herhaal dit nog twee maal. Doe de knoflook in een hoge, smalle pot. Voeg er de eierdooiers en de mosterd aan toe.  Kruid het met peper van de molen en zout. Zet er de staafmixer in en mix alles glad. Giet er al mixend de olie bij. Proef of de kruiding goed is.

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.